原料: :73j4o>71W
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 -Q*+yezE
做法: 4&hfdkGi
包馄饨: J_3D7cVQ'^
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; UFo3M
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2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; j#{Xe~[C
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; $lg_bz/P
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; %-CwB:$
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 +
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煮馄饨: >
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1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱;
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2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; t(D~/zh
3。架锅煮热水; wv$xj=&
4。水开倒入馄饨; C WWc^[n
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; FR2`T{I
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 @I[LGd`zJ#
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