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2013-01-02

营养菜谱:鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料: Oai\X.^  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 Q"I:w;  
做法: 0ijC.{dz  
包馄饨:  =({ }>D  
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; G2<a\~  
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; "Kc F_GN  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; /a,? llg  
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; J#iE!#oI  
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 fiQ?G  
煮馄饨: A}nH.c$  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; $s7 !tczN  
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; UXYe'MWb  
3。架锅煮热水; Q"5nq'hD  
4。水开倒入馄饨; y[n/Pli  
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; "g_+Ca}=K  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 N;VWk":0  


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