原料: 2yD\aS:
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 9A@T"%)CNz
做法: ULN5f
包馄饨: 0ihpPop;,/
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份;
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2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; Gf8q5.u*8
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; ioD>o[
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; 1<M!Vn9gm[
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 D$ $PEbRtv
煮馄饨: P)x*aC
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; vKPHbkf
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; tL'ygv
3。架锅煮热水; IY+C'6k>
4。水开倒入馄饨; dpNkV
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; [OO>U+G|d
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 +.P;`(K`
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