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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： Oai\X.^  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 Q"I:w;  
做法： 0ijC.{dz  
包馄饨：  =({ }>D  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； G2<a\~  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； "Kc F_GN  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； /a,? llg  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； J#iE!#oI  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 fiQ?G  
煮馄饨： A}nH.c$  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； $s7 !tczN  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； UXYe'MWb  
3。架锅煮热水； Q"5nq'hD  
4。水开倒入馄饨； y[n/Pli  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； "g_+Ca}=K  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 N;VWk":0  
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