原料: Oai\X.^
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 Q"I:w;
做法: 0ijC.{dz
包馄饨: =({}>D
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; G2<a\~
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; "Kc
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3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; /a,? llg
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; J#iE!#oI
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 fiQ?G
煮馄饨: A}nH.c$
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; $s7!tczN
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; UXYe'MWb
3。架锅煮热水; Q"5nq'hD
4。水开倒入馄饨; y[n/Pli
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; "g_+Ca}=K
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 N ;VWk":0
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